Проектирование холодильных складов

Холодильный склад – это предприятие, осуществляющее хранение продукции посредством холодильного оборудования. Проектированию холодильных складов предшествует в каждом конкретном случае серьезная предварительная проектная подготовка, учитывающая их структуру, количество и состав грузов, потребность в специализированных камерах и другие технологические особенности. Такие склады обеспечивают качественное хранение охлажденных и замороженных продуктов, холодильную обработку быстро портящейся продукции, предназначенной для пищевой промышленности и для реализации потребителю через торговую сеть. Нормативными документами склады – холодильники, в зависимости от количества продукции, подразделяются на категории:

Проектирование холодильных складов производится в соответствии с нормативными документами государственных служб и с обязательным соблюдением правил пожаробезопасности и санитарии. Проектом учитывается применение герметичных сэндвич- панелей, которые позволяют поддерживать заданную постоянную температуру и влажность в помещении благодаря минимизации внешних теплопритоков.

Проектные решения предусматривают использование специальных температурных датчиков для дистанционного управления климатическими условиями. Заданный температурный режим в холодильных складах обеспечивают промышленные сплит-системы. Проектирование холодильных складов учитывает применение специальных дверей, рассчитанных на условия климатической эксплуатации. В конструктивном плане они бывают распашными или откатными. Так же предусматривается изоляция и уплотнение дверей.